“坐在空调房里，用手机就可以控制投料机自动投料，还能做水体溶氧、鱼塘增氧、视频监测。现在鱼的长势很好，在相同的生长周期内重量提升了3%到5%。”在广东中山小榄镇，嘉华脆肉鲩养殖专业合作社总经理黄嘉华告诉笔者，今年5月开始使用的5G智慧渔业云平台，让合作社的脆肉鲩养殖更加科学、更有效率。
脆肉鲩肉质结实，蛋白质含量高于普通草鱼，是广东省中山市的地理标志产品。在小榄镇，每年养殖脆肉鲩的产值超过11亿元。
黄嘉华出生于1991年，2015年大学毕业后回到家乡小榄镇从事脆肉鲩养殖。当时，小榄镇的脆肉鲩养殖还采用比较传统的方式，投喂饲料、查看鱼塘情况、监测鱼的生长等环节都需要人工完成。养殖员对鱼塘的含氧量、pH值等数据难以及时掌握，多是凭经验判断鱼塘的情况，鱼塘抵御风险的能力也比较低。
今年年初，黄嘉华在广州看到一套智慧渔业管理系统，可以进行自动投料，并在云平台上进行鱼塘智慧管理，这让黄嘉华对脆肉鲩养殖有了新的想法。
与此同时，小榄镇政府希望将脆肉鲩养殖这一重要产业进行现代化升级，进一步加快推进脆肉鲩省级现代农业产业园建设。双方一拍即合，合作社购入14套智慧渔业生产设备，小榄镇则选取嘉华脆肉鲩养殖专业合作社养殖场作为试点，在运营商广东移动的支持下，运用5G、物联网等技术，将养殖生产设备、气象雨量监测设备等连为一体，今年5月完成智慧渔业云平台硬件搭建安装，进行试点运营。
“虽然前期投入比较大，但建好之后，不需要人工搬运散装饲料，没有饲料包装、存储费用，投喂也更加科学，减少了饲料损耗和浪费，一年能省不少钱，养殖员生产安全更有保障。”使用了一段时间智慧渔业管理系统的黄嘉华给笔者算了一笔账，合作社购入一套生产设备的花费约为8万元，14套设备管理了约400亩鱼塘，3年之内就可以回本。
5G网络的效果也让黄嘉华满意。“养殖脆肉鲩的鱼塘密度高，对含氧量要求高。现在系统可以实时监测含氧量、pH值等各种数据，发生断电、漏电等问题也能及时发出报警，还可以实时高清视频监控鱼塘。”他说，现在合作社的养殖员更像是“观察员”，减少了很多人工的体力劳动，并且可以更加准确地监控各项数据，还可以进行一些试验性的养殖策略调整，更加科学地养殖脆肉鲩。
更加科学的养殖方式，也改善了鱼塘周围的乡村环境。“换了这套系统之后，鱼塘整体美观整洁了不少。由于饲料投喂更加精准，水质也有所改善。”小榄镇副镇长李鑑辉说，现在镇政府正在研究方案，调动更多养殖户的积极性，在更大范围内推广这套系统。
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